梅仕事
数日前、梅酒と梅干しを漬けた。
梅酒はたまに漬けて居るし、小梅で漬けるカリカリ梅は以前作ったような気がするけれど、梅干しと言われるものを作るのは今年が初めてだったりする。
漬けてすぐの梅干しの瓶を机の上に置き、塩の湿りを、微かに増えて行く水分を眺め、上の方にある梅が腐ってしまわないかだとか、重なって見えない部分にカビが生えてしまっていないか、きちんと全体に塩が行き届いているだろうかと、梅の無事を静かに見守って居る。
ヘタを取り、洗い、水分を拭き取り、表面に傷を付けるべく塩で揉み。参考にしたレシピ達には記載はないが、ヘタ付近が一番腐りやすいのではと、1つ1つ窪みに塩を詰めてみたりして、熱湯消毒とアルコール消毒を済ませた瓶に敷き詰める。そんなこんなで瓶詰めされ、重しの載せられた梅を見ていると、『手塩に掛ける』という言葉の意味を実感する。
ただまあ、この「手塩」という言葉はさっき書いたような「塩揉みをして丁寧に下処理を施した」という意味ではなく、膳に添えた塩の事を言うのだと、これを書きながら調べていて知った。
ともかく、梅の未来の姿に想いを馳せ、自分の出来ることを尽くして漬けたこの梅は、言葉通り“手塩に掛けた梅”といって差し支えないだろう。
この梅への想いは親心に似たものとも表現できそうだが、だとしたらこの梅干しと梅を同じくして、前日に漬けた梅酒の存在が脳内から大分薄れてきてしまっているので、私は良い親とは言えないなと思う。
40度あるわけだからウォッカで漬ければ、多少下処理が甘かろうがなんだろうが大体なんとかなるだろう。多分。
ちなみにね、なんでこんな文章を書いているかといえば、先程まで森茉莉の『貧乏サヴァラン』を読んでいて、おそらくその影響で食に関する文を自分でも書きたくなったんだと思う。私は影響を受けやすい人間な上に、すぐ自分もやってみたいと思ってしまうたちなので。
梅干しの写真は取ってないけど、梅酒の写真を載せとく。
ちなみに梅干しは塩分20%で、梅酒はお酒が少なすぎて梅、砂糖、酒が等倍の三升漬け状態になってしまった。
参考にした梅干しのレシピは18%のものだったけれど、昔ながらの梅干しは20%以上が多いそうなのと、保存性を重視して20%にした。レシピを参考程度にして基本従わないのはいつもの事である。
梅酢がもう少し出てきたら紫蘇を入れて、ついでに例年通り紫蘇ジュースを作ろうと思う。
余力があったらブランデー梅酒なんてものも作りたいなと思うけれど、私はそこまで梅酒を呑まないのでどうしようか悩むところである。正直、梅干しもそこまで食べないけれど、塩分率高めで持つはずだからよしとしよう。何よりも作ってみたいのだから仕方がない。
この手塩に掛けた梅たちが、無事に梅干しになればいいなと願いながら、今日も机の上の瓶を見つめている。
藤と野草を天ぷらにした話
最近植物全体に関心を持ち始め、その中でもちろん食べてみたいなと思うものもいくつかあったりして。まあそんな中で藤について調べ、毒がある事と食べれるという事を知り、季節になったら絶対食べてやろうと思い数ヶ月、やっとこさ藤の季節が来たので、さっそく伝手を使って藤をもらって来た。
藤の花の食べ方を調べるとおひたし、天ぷらがよく出てくるので
そんな藤を
今日は
なんと
天ぷらにですね。
って事で作ったのがこちら
(左のはみ出てるのが藤)
野草を食べるという行為を長らくしていなかったので、比較も兼ねてよもぎ、セイタカアワダチソウ、カラスノエンドウ、たんぽぽの花、菜の花、葛の新芽も一緒に天ぷらにしました。揚げ物なんていうクソめんどくさい事を少量の藤のためにするのも勿体無いよな。という理由もあったりする。
味としてはなんとなくそんな気がしてたけど油と衣に負けて藤の味がしなかった。天ぷらはクセも味も灰汁も強い野草には合うけど薄味だと素材の方が負けますね。
塩茹した藤も食べたんですが、味はあっちの方が全然しましたね。と言っても茹でた方もそこまで味が強いというほどでもなく、癖がなくてそこまで味があるというほどでもなく、菊に近い部分があるが味の濃さでいうと菊の1/3ぐらいの主張の弱さだった。そして食用菊が食べたくなった。
甘みがあるなんて記載をいくつか見つけたのでその辺を楽しみにしていたんですが、甘さもそこまで感じなかった。生のビオラの方がまだ甘い気がする。
茹ですぎた可能性もあるけれど、レクチンが含まれてるらしいから加熱が不十分だと食中毒起こす可能性もあるし調べても茹で時間出てこないしその辺りの見極めをするには私にはまだレベルが足りない。
ただ、おそらく美味いとされているのは藤の花ではなく豆の部分で、花は桜の塩漬けとかああいうのと同じで、見た目と愛らしいものほど食べたくなるみたいなそういうものである気がするので、興味が持続していたら次は豆の方を食べてみたいなと。しかし毒素的にも豆の方が強いみたいなので今回以上に気をつけたい。
今回、食べ終わって少しして頭痛はあったんだけど、そもそも食べる前から頭痛くて薬飲んでたから藤の毒の影響なのかシンプルに薬が切れたのかわからない。主な症状は下痢とか吐き気な気もするし......ひとまず言えることは体調が芳しくない状態で毒素の含まれる食品は本来口にしない方がいいということ。経過観察できないのも勿体無い。everyday調子悪いとこいう時も不便だなと気づいたのでもうちょっと元気な人間でありたい。
ちなみに、たんぽぽの花と菜の花はちゃんと味がした。あとセイタカアワダチソウは今回初めて食べたんだけど、よもぎよりも味が強くて苦味っぽいのがあって面白かったですね。セイタカアワダチソウってこんな味だったんだなと。
花も食べてるらしいから時期になったら試してみたい。去年花の時期に同じこと思ったけどめんどくさくなってやめたので今年も同じようにスルーしてしまう可能性が高いけれど。
よもぎと葛の新芽はまあ安定の味というか特筆する事はないなと。と言うか安定の味しか感想がないんですよね。
あとこれは切り花として飾って3、4時間しか経ってないのにもう若干へたれて来た藤。藤は切り花には向かないと聞いてはいたけれど、想像より萎れるまでの時間が短かかった。お酒入れると長く持つというから入れてもこの持ちである(このあとさらにお酒を足したらちょっとだけ元気になった)
今回、藤の花を改めてみたり飾ったりして藤って結構香りが強いという事を知った。元々植物に関心のないタイプだったんだけど、最近気にするようになって興味を持って接していると色んな発見があって面白い。
それと毒素についてまだ調べられてないので、近々藤に含まれる毒素を一つ一つ調べてまとめたいなと思っている。実際やるかは別としてね。
FGO2部7章終わったよって話
もちろんネタバレを含む。
2部6章を去年の末に終わらせ、一旦トラオムを(一旦ね)スルーしてそのノリのままミクトランに乗り込んだ1月。あれから半年以上経ってやっと、やっと今日2部7章終わらせましたやったーーーー！！！私頑張った。本当に頑張った。
7章開催の少し前、12月の初頭ぐらいにとうもろこしについて調べていて、その際にアステカ神話のとうもろこしの神であるセンテオトルや、その神を庇護下に置いている雨と雷の神トラロックについてほんのちょっとだけ調べていたので、FGO次はメソアメリカの話だと知って楽しみにしてまして、その気持ち+6章クリアしたこの気持ちが冷めないうちにやらないとFGO自体やめてしまいそうだなと思って7章始めたわけですよ。そうしたら序盤でとうもろこし畑が出て来てはしゃぎ、トラロックの名前が出て来てはしゃぎ、楽しいなーと進め仮面つけたキングプロテアに苦戦し、まあそれでも攻略見たらいけると進んでいたらトラロック出て来てビジュに惚れて「絶対実装されたら引こう」と心に誓って、ここまでもまだいいんですよ。
そして出てくるあの浮遊してる判定が必要なトラロック戦とその後のイスカリ戦、ここマジで勝てないし浮遊してるサーヴァントなんて育ててないし石割っても勝てないしほんともう本当もう大変でそれをどうにかこうにか乗り越えてそのあとも比較的平和だった(多分おそらく、インフレのせいで記憶が定かじゃない)
デイビッド戦も攻略見てどうにか終わらせてその先に待ってる難所ORT戦。
そもそもサーヴァントそんなにいっぱい育ててないエンジョイ適当マスターにはほんと戦力が全く足りなかった...そもそも攻略に書いてある一機ですごいダメージ削る技術もないんですよ！！無理！
とりあえず一回立ち止まって育成するにも素材も種火もなくて...トラオムに逃げつつイベントやってサーヴァント育成してたんですよ...でもこれに関してはサーヴァント育てて数の暴力でなんとかなった。なんとかなったと思ったとこで復活するORT。予想はできたけど「また戦うのか...めんどくさいな...」と折れかける心。攻略を要するバトルを面倒くさいとしか思えない時点でゲーム向いてないなと思うつつとりあえずORT乗り越えて、やったー！あとは帰るだけ！と思っていたのに...なのに...テスカトリポカが！！！！！倒せないよ！！！！
やめようかと思った本当に、本当にやめようかと思った。そもそもアヴェンジャーがわんわお、サリエリ、アンリマユしかいないんですよ！！！星5アヴェンジャーなんていないし回避も無敵も途中で使えなくなるし...みんなすぐ落ちるし...フレンドさんの景清さん使ってガッツで粘ってもあとちょっとのとこしか行けないし....
あとちょっとのとこまで行ってるわけだからもう少しの工夫でなんとかなるのはわかったけど、そんな忍耐力があったら今まで石なんか砕いてないんですよ！！！なぜ石で解決できないの...なんで...攻略見ても出来ないしコメントのとこに楽勝だったって人が居て心折れるし、もうFGOなんてやめてやろうかと思った。本当に。
キャストリアがいればいいんだけどいないしフレンドさんから借りちゃうと今度は景清さんがいなくなってアタッカー手薄なのでは...？と思っていたわけですよ。結論から言うとフレンドさんのキャストリア借りてアタッカーわんわおで行けたわけですが。
わんこ、君の事侮ってたよごめんね...1.5部やってないせいでずっと名前が新宿のアヴェンジャーだしどう言う存在なのかずっとわかんないわんこ...。上に乗ってる人首がないからデュラハンに見えるけどデュラハンが乗ってるのは基本馬なんだよな。と言うかどっちが本体なのかもわからない。ちゅぷさんは謎丸と同じぐらい色々わからない。多分おそらくわんこはロボというらしい多分。
話は逸れたけどフレンドさんのキャストリアとうちのわんこのおかげで2部7章最大の難関だったテスカトリポカを撃破してやっとミクトランから脱出できましたーー！！！やったーーー！！私はマジで頑張った！！
2部7章がむずすぎてこの先もこんな難しいバトルだらけだったらどうしようかと震えているけどこれでやって奏章とやらに入れます！！！
2021年7月に1部3章クリアしてから2年でここまで進んだ私は本当に凄いという気持ちを抱き締めています。私頑張った。
あとこれはトラオムでも思ったけどカドックが本当に最高だったので頼むから死なないでくれ。ずっと居て、あとイベントにも出て。
奏章とやらもやりたいし途中で止まってる平安京のやつと1.5部もね。やりたいですね。
FGOの話
FGO始めたのが2017年の7月14日らしいので今日でマスター歴が6年になりました。まあそう言ってもちゃんとやり始めたのは最近で、初めてからの数年はたまーにログインしてロビンを愛でたりガチャだけ引く日々を過ごしてたので実質的には1、2年ぐらいしかやってなかったり。
FGO自体、一応存在は知っているけどFateシリーズの事も全く知らなかったから内容も全くわからない状態で、たまーに流れてくる二次創作見てロビンフッドがいいなっておもって流ぐらいだったんですが、当時仲良かったフォロワーと通話してる時に布教を受けて始めたのがきっかけだったわけなんですが、ちゃんとやったのがその時の夏イベだけでそのあとは上記の通りひたすら放置してた。
そんなほぼやってないアプリをなんで消さなかったかというと第一印象から変わらずロビンが好きだったからに他ならない。だから素材も種火も全部ロビンに注ぎ込みロビンだけは最終再臨レベルMAX状態で他の鯖はそのまま手付かずなんなら誰持ってるのかも覚えてない状態だったり、かろうじて育ててた初期星5のホームズも第二再臨止まり確かシトナイも第二で止まってた気がする。そんな状態を数年続けつつ「FGO？一応やってるけど放置してるから全然わからないくて...まあもし豊永利行が実装されたらちゃんとやるよ」なんて言ってたわけですよ。
そんな中、急に飛び込んできたオベロンCV豊永利行。FGOのサーヴァントって大体私の知らない英雄が多い中での妖精王オベロン。知ってるし私が好きな妖精。そしてCVが推し。あの時の衝撃は忘れられない。
あれっていつ頃だったかなとTwitter遡ったら21年の7月14日だった。あれから2年という気持ちとFGO始めた日とオベロンのCM出た日同じだったの？！という気持ち。
丁度2年前、クラス相性もクリティカルスターも何もわからずストーリーも1部2章か3章で止まってた状態から1部を終え、今2部7章にいると思うと自分の頑張りを感じるし、1部7章のバビロニアで賢王ギルガメッシュに惚れ込みメソポタミアの食文化に関心を持って気がついたらメソポタミア文明全体について調べることになってからまだ全然月日が経ってないことにも驚きですよ。2年前はメソポタミアなにそれ美味しいの状態だったのに。
沼に転がると色んな知識がつくといういい例だった。オタクってこういうとこが楽しいね。
丁度いい知識の糸口にもなるしFGOこれからも続けていきたいね。まあ最近バトルの難易度が上がりすぎてこんなゲーム辞めてやろうかと思ってるけど...2部7章全体的に難しいんだよ...今も(ネタバレ自主規制)が倒せなくて立ち往生してるし...あんなのどうやって倒すんだよ...無理だよ...。7章であれならこの後に続く奏章も最終章ももっと大変なんだろうと思うとマスター歴実質2年のエンジョイ勢はついていける気がしない。せめて石で殴らせて欲しい。ミクトランから出られない。
